POLÍTICA DE PRIVACIDAD

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: 21 DE SEPTIEMBRE DE 2026

La presente Política de privacidad tiene por objeto informarte sobre el tratamiento de tus datos personales por parte de Trópico, con indicación de los datos que se recogen, las finalidades para las que se utilizan, los destinatarios a los que se comunican y los derechos que te asisten. Este tratamiento se rige por el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril de 2016, General de Protección de Datos, y por la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales.

¿Quién es el Responsable del Tratamiento de tus datos personales?

El titular del sitio web https://www.tropicobcn.com (en adelante, el «Sitio Web») y de los establecimientos de restauración que operan bajo el nombre comercial «Trópico», situados en Carrer de Balmes, 24 y en Passeig de Joan de Borbó, 15, ambos en Barcelona, es la siguiente sociedad mercantil:

SAMBA BARCELONA, S.L.
CIF: B72538135
Domicilio social: Carrer de Balmes, 24, bajo, local 1, 08007 Barcelona
Inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona, al Tomo 48.503, Folio 155, Sección 8, Hoja B-586233
Correo electrónico: info@tropicobcn.com

A los efectos de la presente Política de privacidad y de los restantes Textos Legales del Sitio Web, la referida sociedad mercantil SAMBA BARCELONA, S.L. será referida como «Trópico».

¿Qué datos personales recogemos y cómo los obtenemos?

Trópico trata los datos personales que tú mismo facilitas, así como los que se obtienen de tu visita a los establecimientos y de tu navegación por el Sitio Web, a través de los siguientes canales:

Reserva de mesa. El Sitio Web incorpora el sistema de reservas de CoverManager. Al reservar, facilitas tu nombre y apellidos, teléfono, correo electrónico, número de comensales, fecha y hora de la reserva y, en su caso, alergias, intolerancias u otras observaciones relativas a tu visita.
Garantía de la reserva. En determinados casos, la confirmación de la reserva requiere la introducción de los datos de una tarjeta bancaria en concepto de garantía. Dichos datos se facilitan directamente en el entorno seguro de la pasarela de pago, sin que Trópico tenga acceso al número completo de la tarjeta ni lo almacene. Trópico únicamente conoce que la reserva cuenta con garantía y, en su caso, el resultado del cargo por cancelación fuera de plazo o no presentación, que se ejecuta a través de la propia pasarela.
Solicitudes de grupos y eventos. Para grupos de más de ocho comensales, facilitas tus datos de contacto y los detalles de tu solicitud.
Comunicaciones directas. Cuando te diriges a Trópico por correo electrónico, teléfono o WhatsApp.
Newsletter. Cuando te suscribes voluntariamente, facilitando tu dirección de correo electrónico.
Redes sociales. Cuando sigues los perfiles de Trópico, interactúas con sus publicaciones o te diriges a Trópico por mensaje.
Videovigilancia. Los establecimientos disponen de cámaras de videovigilancia, debidamente señalizadas mediante los carteles informativos preceptivos, que captan tu imagen durante tu visita.
Navegación por el Sitio Web. Se recogen datos técnicos mediante cookies y tecnologías similares, en los términos descritos en la Política de cookies.

Los campos señalados como obligatorios en cualquier formulario son necesarios para atender la solicitud; de no cumplimentarse, Trópico no podrá gestionarla. Garantizas que los datos facilitados son veraces y se encuentran actualizados, y respondes de cualquier perjuicio derivado de la comunicación de datos falsos o inexactos.

¿Con qué finalidades tratamos tus datos personales?

Gestionar y confirmar la reserva solicitada, así como atenderte durante tu visita al establecimiento.
Tener en cuenta las alergias, intolerancias o preferencias que nos comuniques en la preparación de tu servicio.
Aplicar las condiciones de reserva vigentes, incluidas las relativas a la cancelación fuera de plazo y a la no presentación.
Atender las consultas, solicitudes de información y peticiones de presupuesto para grupos y eventos.
Remitir comunicaciones comerciales sobre novedades, promociones y actividades de Trópico, cuando te hayas suscrito a la newsletter.
Gestionar la presencia de Trópico en redes sociales y responder a tus interacciones.
Garantizar la seguridad de las personas y de los bienes en los establecimientos mediante los sistemas de videovigilancia.
Cumplir las obligaciones legales, fiscales y contables que resulten de aplicación.

Trópico no adopta decisiones automatizadas ni elabora perfiles con tus datos personales.

¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de tus datos?

Ejecución de un contrato o de medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD): la gestión de la reserva, la atención en el establecimiento y la aplicación de las condiciones de reserva.
Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD): el envío de la newsletter, el tratamiento de los datos relativos a alergias e intolerancias y la instalación de cookies no necesarias. Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.
Interés legítimo de Trópico (art. 6.1.f RGPD): la atención de consultas, la gestión de las redes sociales y la seguridad de personas y bienes mediante videovigilancia.
Cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD): las obligaciones fiscales, contables y de cualquier otra naturaleza exigibles a Trópico.

Los datos relativos a alergias e intolerancias tienen la consideración de datos relativos a la salud. Su comunicación es voluntaria y se tratan con la única finalidad de garantizar tu seguridad durante la visita.

¿Por cuánto tiempo conservaremos tus datos?

Reservas, consultas y solicitudes de grupos: mientras se mantenga la relación contigo y, posteriormente, durante los plazos de prescripción legalmente previstos. Con carácter general, cinco años para las responsabilidades contractuales y seis años para la documentación contable y fiscal.
Datos relativos a alergias e intolerancias: el tiempo estrictamente necesario para prestar el servicio.
Newsletter: hasta que solicites la baja, disponible mediante un enlace en cada envío.
Videovigilancia: un máximo de un mes desde su captación, salvo que deban conservarse para acreditar hechos que afecten a la seguridad de personas o bienes o a requerimiento de una autoridad competente.
Redes sociales: mientras mantengas tu relación con los perfiles de Trópico.
Cookies: los plazos previstos en la Política de cookies.

¿A qué destinatarios se comunicarán tus datos?

El proveedor del sistema de reservas y el proveedor de la plataforma de envío de la newsletter, que actúan como encargados del tratamiento en virtud del correspondiente contrato.
Los proveedores de alojamiento web, correo electrónico y servicios informáticos, que actúan como encargados del tratamiento en virtud del correspondiente contrato.
Las entidades bancarias y pasarelas de pago, para la gestión de la garantía de la reserva.
Las Administraciones Públicas, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad y Juzgados y Tribunales, cuando exista obligación legal.

Trópico no cede ni vende tus datos personales a terceros con fines comerciales.

¿Se transfieren tus datos fuera del Espacio Económico Europeo?

Con carácter general, los datos se tratan dentro del Espacio Económico Europeo. No obstante, algunos de los proveedores tecnológicos utilizados por Trópico —en particular Mailchimp, Google Maps, los servicios de analítica web y las plataformas de redes sociales— pueden implicar transferencias internacionales de datos. Dichas transferencias se realizan al amparo de decisiones de adecuación de la Comisión Europea o mediante la suscripción de cláusulas contractuales tipo, que garantizan un nivel de protección equivalente al exigido por la normativa europea. Puedes consultar información detallada en la Política de cookies.

¿Utiliza el Sitio Web cookies?

El Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros con finalidades técnicas, de preferencias, analíticas y publicitarias, en los términos descritos en la Política de cookies, accesible de forma permanente desde el pie de página.

Puedes aceptar o rechazar las cookies no necesarias desde el banner de cookies, así como modificar tu elección en cualquier momento desde el enlace «Configurar cookies» del pie de página.

¿Cuáles son tus derechos cuando nos facilitas tus datos personales?

Puedes ejercer, de forma gratuita y en cualquier momento, los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos, así como retirar el consentimiento prestado.

Para ello, basta con dirigir una solicitud a info@tropicobcn.com o por correo postal a Carrer de Balmes, 24, bajo, local 1, 08007 Barcelona, indicando el derecho que deseas ejercer y acompañando copia de tu documento de identidad. Trópico responderá en el plazo máximo de un mes desde la recepción de la solicitud.

Trópico no está obligada a designar un Delegado de Protección de Datos.

Si consideras que tu solicitud no ha sido debidamente atendida, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), autoridad de control competente en materia de protección de datos.

¿Qué medidas de seguridad adoptamos para proteger tus datos personales?

Trópico tiene implantadas las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos y los riesgos a que están expuestos.

Entre otras, el acceso a los datos se limita al personal que necesita conocerlos para el desempeño de sus funciones, los proveedores están vinculados por contratos de encargo del tratamiento y de confidencialidad, y la totalidad del Sitio Web opera bajo conexión cifrada (https).

¿Pueden los menores de edad facilitarnos sus datos personales?

Los servicios del Sitio Web se dirigen a mayores de catorce años. Los menores de dicha edad deberán contar con la autorización de sus padres o tutores para realizar una reserva o dirigir cualquier comunicación a Trópico. Trópico no se hace responsable de los datos facilitados por menores de catorce años sin dicha autorización y procederá a su supresión tan pronto como tenga conocimiento de ello.

¿Podemos modificar la presente Política de privacidad?

Trópico puede modificar la presente Política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales, así como a cambios en su actividad. La versión vigente será, en todo caso, la publicada en esta página, cuya fecha de última actualización figura en la parte superior.

Los Textos Legales del Sitio Web son la presente Política de privacidad y la Política de cookies, disponibles de forma permanente en el pie de página. La información identificativa de Trópico exigida por la normativa de servicios de la sociedad de la información figura en el apartado «Responsable del Tratamiento» de la presente Política de privacidad.