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La palabra Trópico viene del griego τροπικός [tropikós], que quiere decir ‘vuelta’. Así nació TRÓPICO... una vuelta al mundo a través de los sabores de los trópicos. 

Un viaje por las latitudes cálidas del planeta, a través de colores vibrantes, aromas intensos y ricas tradiciones, donde los paralelos convergen y cada plato cuenta una historia: explorémosla juntos. 

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México
Huevos Rancheros, el desayuno con más carácter
Dos huevos fritos sobre tortillas de maíz bañados en salsa de chipotle con el toque justo de picante. Acompañados de frijoles negros, queso fresco y aguacate. Un desayuno potente, ideal para empezar el día con el auténtico sabor de México.
Perú
Ceviche de Corvina, el frescor del mar
Fresco y cítrico, el Ceviche de Corvina es una explosión de sabor con pescado salvaje marinado en zumo de lima, con cebolla morada, cilantro y rocoto. Un clásico del Pacífico que trae la brisa marina y la esencia de Perú en cada bocado.
Colombia
Arepas con Perico, un desayuno campesino
Las Arepas con Perico combinan la suavidad del maíz con el aroma de los huevos revueltos con tomate y cebolleta. Acompañadas de plátano macho maduro y aguacate. Un desayuno casero y reconfortante, típico de los campesinos de los Andes colombianos.
Venezuela
Cachapa Pabellón Criollo, dulce, salado y con historia
Dorada, esponjosa y con el dulzor del maíz fresco, la Cachapa Pabellón Criollo se sirve con carne de ternera desmechada, queso fresco, plátano macho maduro y frijoles negros. Un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado que evoca los sabores criollos de Venezuela.
Brasil
Açaí na Tigela Brazilian Style, la energía tropical
El Açaí na Tigela es la energía del Amazonas en un tazón. Su combinación con granola casera y fruta fresca es refrescante, nutritiva y perfecta para empezar el día. Un boost tropical servido como en las playas de Río.
Senegal
Bissap, la bebida de la flor del trópico
Refrescante e intenso, el Bissap es una infusión de flor de hibisco con vainilla y agua de azahar, ideal para hidratarse con un toque exótico y floral. Un sorbo de África en plena experiencia tropical.
Magreb
Msemen, la crepe bereber
El Msemen es una crepe crujiente por fuera y laminada por dentro, típica del Magreb. Servido con miel, queso crema y huevos revueltos. Un viaje gastronómico sin escalas, directo al norte de África.
India
Indian Mango Lassi, la dulzura del mango
Dulce, cremoso y aromático, nuestro Indian Mango Lassi combina mango maduro, yogur natural y un toque de cardamomo. La bebida perfecta para transformar el brunch en un festín de colores y sabores auténticos.
Tailandia
Thai Dragon Tail, el néctar fucsia
Directamente de los mercados del sudeste asiático, nuestro smoothie Thai Dragon Tail se prepara con pitaya roja, también llamada fruta del dragón, y leche de coco, ambas traídas de Tailandia. Su color vibrante y su sabor tropical te transportan a sus playas paradisíacas.
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