NOSALTRES

La paraula Trópico ve del grec τροπικός [tropikós], que vol dir «volta». Així va néixer TRÓPICO... una volta al món a través dels sabors dels tròpics. 

Un viatge per les latituds càlides del planeta, a través de colors vibrants, aromes intenses i riques tradicions, on els paral·lels convergeixen i cada plat explica una història: explorem-la junts. 

Scroll right to explore
→
Mèxic
Huevos Rancheros, l’esmorzar amb més caràcter
Dos ous ferrats sobre tortilles de blat de moro banyats en salsa de chipotle amb el toc just de picant. Acompanyats de mongetes negres, formatge fresc i alvocat. Un esmorzar potent, ideal per començar el dia amb l’autèntic gust de Mèxic.
Perú
Ceviche de Corvina, la frescor del mar
Fresc i cítric, el Ceviche de Corvina és una explosió de gust amb peix salvatge marinat en suc de llima, amb ceba morada, coriandre i rocoto. Un clàssic del Pacífic que porta la brisa marina i l’essència del Perú en cada mossegada.
Colòmbia
Arepas con Perico, un esmorzar de pagès
Les Arepas con Perico combinen la suavitat del blat de moro amb l’aroma dels ous remenats amb tomàquet i ceba tendra. Acompanyades de plàtan mascle madur i alvocat. Un esmorzar casolà i reconfortant, típic dels pagesos dels Andes colombians.
Veneçuela
Cachapa Pabellón Criollo, dolç, salat i ple d’història
Daurada, esponjosa i amb la dolçor del blat de moro fresc, la Cachapa Pabellón Criollo se serveix amb carn de vedella esfilagarsada, formatge fresc, plàtan mascle madur i mongetes negres. Un equilibri perfecte entre dolç i salat que evoca els sabors tradicionals de Veneçuela.
Brasil
Açaí na Tigela Brazilian Style, l’energia tropical
L’Açaí na Tigela és l’energia de l’Amazònia en un bol. La seva combinació amb granola casolana i fruita fresca és refrescant, nutritiva i perfecta per començar el dia. Un boost tropical servit com a les platges de Rio.
Senegal
Bissap, la beguda de la flor del tròpic
Refrescant i intens, el Bissap és una infusió de flor d’hibisc amb vainilla i aigua de flor de taronger, ideal per hidratar-se amb un toc exòtic i floral. Un glop d’Àfrica en plena experiència tropical.
Magrib
Msemen, la crep berber
El Msemen és una crep cruixent per fora i fullada per dins, típica del Magrib. Servit amb mel, formatge crema i ous remenats. Un viatge gastronòmic sense escales, directe al nord d’Àfrica.
Índia
Indian Mango Lassi, la dolçor del mango
Dolç, cremós i aromàtic, el nostre Indian Mango Lassi combina mango madur, iogurt natural i un toc de cardamom. La beguda perfecta per transformar el brunch en un festí de colors i sabors autèntics.
Tailàndia
Thai Dragon Tail, el nèctar fúcsia
Directament dels mercats del sud-est asiàtic, el nostre smoothie Thai Dragon Tail es prepara amb pitaia vermella, també anomenada fruita del drac, i llet de coco, totes dues portades de Tailàndia. El seu color vibrant i el seu sabor tropical et transporten a les seves platges paradisíaques.
Carregant0%